有部分的动物细胞有液泡，液泡是一种由生物膜包被的细胞器，在所有些植物（未成熟的植物细胞没液泡；有的高度成熟的植物细胞也是没液泡的，如石细胞）和真菌细胞，与部分原生生物、动物和细菌细胞中广泛地存在。
液泡是怎么样概念的
液泡是由单层膜与其内部的细胞液组成的细胞器，主要存在于植物细胞中。低等动物尤其是单细胞动物的食物泡、缩短泡等也是液泡。
液泡不是植物细胞的特有结构，只是植物细胞的液泡较大、液泡之间差别也较大；而动物细胞的液泡较小、液泡之间差别也不显著；或有些动物细胞的液泡不明显。因而课本里的动物细胞亚显微结构模式图上不画上液泡。
但不可以说动物细胞没液泡，更不可以说液泡是植物细胞的特有结构。早在30年代已提出了液泡系的定义，它包含高尔基液泡、溶酶体、圆球体、微体、自体吞噬泡、残质体、胞饮泡、吞噬泡、糊粉泡、中央泡、缩短泡等。觉得但凡由膜包围的小泡或液泡都可算做液泡系内，它们是动植物细胞的组成分之一。
液泡有哪些用途
1、将可能对细胞有害或产生威胁的物质分割开来；
2、包括代谢废物；
3、在植物细胞内储存水分；
4、保持细胞渗透压，维持细胞充盈的形态；
5、保持其内部的酸性环境；
6、包括各种小分子；
7、将各种细胞无需的物质排出；
8、借助液泡的重压支撑起植物叶或花的形态；
9、通过体积的增大，使植物迅速成长；
10、在植物种子中，与发芽有关的要紧蛋白质储存在“proteinbodies”中，这也是一种液泡的形式。
液泡的形成渠道
液泡是细胞原生质以外的一种膜体结构，它由重新形成和内吞用途两条渠道形成，在植物细胞物质储藏、胞内环境稳定和防御反应中具备要紧用途。
植物液泡有多种多样，它的大小、形态、内含物和功能上有非常大的不同。一般在同一细胞中就会有不一样的种类。
依据现有些研究，植物细胞内主要分布有营养性液泡和贮藏性液泡，其中植物细胞中央大液泡就是植物营养性液泡特殊形式。某些特殊细胞的液泡中贮藏起保护和信号用途的复合物。
形成渠道包含：（1）定位到液泡的一些蛋白质在分泌渠道的早期要与细胞表面的蛋白质分开；（2）由质膜获得材料的内吞用途；（3）液泡形成过程中的自我吞噬用途；（4）直接由细胞质向液泡的传递过程。
